Sunday lunch – bon appétit & santé!:-)

pâté de canard aux cornichons, haddock(aiglefin fumé) aux raisins secs cuits dans l’huile de coco, purée de patates douces – au lait de coco et une pointe de muscade, fromages(vache, chèvre, brebis), moelleux au chocolat noir, salade de kaki et poires nashi… je vous souhaite un décembre exquis, généreux, reconnaissant! 🙂

duck pâté & cornichons(gherkins), haddock with raisins cooked in coco oil, mashed sweet potatoes – with coconut milk and nutmeg powder, cheeses(cow, goat, sheep), dark chocolate cake, persimmon and nashi pear salad…

Have a grateful, delicious, sharing December, folks! 🙂

“Votre vie quotidienne est votre temple et votre religion.”(Khalil Gibran)

La cathédrale de Séville est la plus grande cathédrale gothique au monde, après la basilique Saint-Pierre de Rome et la Cathédrale Saint-Paul de Londres; elle fait partie du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1987. Construite à l’endroit même où se trouvait à l’origine une mosquée maure, démolie au 13e siècle, à l’exception du “Patio de los Naranjos” (le patio des orangers) et de la tour Giralda(girouette) – ancien minaret de 104 m; au début du 15e siècle, on commença la construction de la cathédrale comme une église en croix, avec 5 nefs et des chapelles et, en 1507, elle fut, enfin, consacrée.

À l’intérieur, la cathédrale mesure environ 127 m de long, 83 m de large et 43 m de haut. Ses étapes de construction ont traversé plusieurs époques et styles: mudéjare, gothique, Renaissance, baroque et néoclassique. On peut y voir qqs peintures de Murillo, Goya, Velasquez, Zurbaran, ainsi qu’un impressionnant mausolée, qui contient la dépouille de Christophe Colomb – transférée de Cuba à Séville en 1898 – dans un cercueil en bronze, porté par 4 personnages qui symbolisent les royaumes de Castille, Léon, Aragon et Navarre. Le seul Christ penseur s’y trouve, aussi! N.B. même si c’est une église, comme Notre-Dame de Paris, il faut payer 9 euros pour la visiter; j’ai pris une centaine de photos, en voici quelques-unes… 🙂

“Your daily life is your temple and your religion…”(Khalil Gibran)

The Cathedral of Seville, Spain is the largest gothic cathedral in the world, after St. Peter’s Basilica in Rome and St. Paul’s Cathedral in London; it’s been a UNESCO World Heritage Site since 1987. It was built on the very spot where a Moorish mosque originally stood, demolished during the 13th century, with the exception of the “Patio de los Naranjos” (the orange trees patio) and Giralda (wind vane) tower – a former minaret 104 m high; at the beginning of the 15th century, the construction of the cathedral began as a cross-shaped church, with 5 naves and chapels, and in 1507, it was eventually consecrated. Inside, the cathedral is 127 m long, 83 m wide and 43 m high.

Its stages of construction went through several eras and styles: Mudejar, Gothic, Renaissance, Baroque and Neoclassical. There are a few paintings by Murillo, Goya, Velasquez, Zurbaran and an impressive mausoleum, which contains the remains of Christopher Columbus – transferred from Cuba to Seville in 1898 – within a bronze coffin, carried by 4 characters who symbolize the kingdoms of Castile, Leon, Aragon and Navarre. Btw, the only thinking Christ is there, too! N.B. even though this is a church, just like Notre-Dame de Paris, you have to pay 9 euros to visit it; I took over 100 photos, here are some of them… 🙂

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